Wist u dat?
Bestanddelen van sigarettenrook zorgen voor een "compostlaag" in de longen, die de ontwikkeling van longemfyseem versterkt.
Humuszuur zit in de grond en óók in sigarettenrook.
De bruine kleur van de bekende "rokerslongen" wordt voor een groot deel hierdoor veroorzaakt.
Behalve het humuszuur van de sigarettenrook vergroot ook een lage vitamine A-voorraad in het lichaam de vatbaarheid voor deze longziekte.
Rode wijn staat bekend als het beste drankje voor hart en bloedvaten.
Maar wie osteoporose (botontkalking) wil voorkomen, moet aan het bier.
Een Britse hoogleraar voedingsleer betoogt al jaren dat niet calcium, maar silicium de beste bescherming biedt tegen osteoporose.
Silicium zou de aanmaak van botweefsel stimuleren, waar calcium alleen de afbraak tegengaat, zo blijkt uit onderzoek.
Silicium zit ondermeer in fruit (bananen) en graanproducten maar ook in bier.
En juist in die vorm wordt het best in het bloed opgenomen.
De alcohol in bier beschermt ook tegen osteoporose, omdat het de afbraak tegen gaat van het hormoon oestrogeen, dat een essentiële rol speelt bij de opbouw van bot.